{"title":"Gordon Ramsay","description":"\u003cp\u003eGordon Ramsay é fundador da Gordon Ramsay Holdings, que reúne dezenas de restaurantes reconhecidos internacionalmente, com estrelas no guia Michelin, o mais respeitado do mundo na área gastronômica. Autor de nove best sellers, Ramsay é conhecido também pelos programas de TV \u003cem\u003eRamsay's Kitchen Nightmares\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eHells's Kitchen\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003eThe F Word\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brincando-com-fogo","title":"Brincando com fogo","description":"\u003cp\u003eEm \u003cem\u003eBrincando com fogo\u003c\/em\u003e, você terá a oportunidade de conhecer Gordon Ramsey como homem de negócios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando Gordon Ramsay inaugurou seu primeiro restaurante, sabia que aquele era apenas o início de um verdadeiro império gastronômico. Conhecido por seu estilo provocador e temperamento forte, movido por competição e perfeccionismo, não demorou muito para se tornar sinônimo de requinte, sofisticação e boa culinária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSem abandonar as caraterísticas que o tornaram famoso, Ramsay expõe de forma divertida e bem humorada os segredos de seu sucesso. Respaldado por uma equipe extremamente competente formado no início da carreira, Gordon narra sua trajetória profissional desde o difícil começo com chefe no Aubergine à criação e expansão de sua rede de restaurantes pelo mundo. Ele ressalta a importância do investimento nos funcionários, do trabalho em equipe e da atenção aos mínimos detalhes para diferenciar o negócio e fazê-lo crescer, e confessa que sua paixão pelo risco e pela aventura já trouxe muitos lucros, mas também causou problemas, como o fechamento de um restaurante em Glasgow.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrincando com fogo\u003c\/em\u003e apresenta lições de liderança e administração do chef mais temido e adorado do mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Totvsrj-record-dc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47176656519420,"sku":"9788576843269","price":59.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/9197\/5420\/files\/592f58103ce6e33235826b91306769db_93d60bb8-2042-41ef-97ba-8a1781a83426.jpg?v=1778316803"},{"product_id":"chocolate-amargo-uma-autobiografia","title":"Chocolate amargo: Uma autobiografia","description":"Gordon Ramsay é famoso pelo império gastronômico que construiu (são 27 restaurantes e dois gastropubs), pela coleção de 12 estrelas no Guia Michelin e, principalmente, pelo temperamento provocador, movido por competição e perfeccionismo. Quem vê Gordon Ramsay comandando a cozinha no programa Hell’s Kitchen não tem ideia do que ele passou para se tornar um dos chefs mais celebrados do mundo. Dono de uma personalidade forte e explosiva, Gordon assumiu um compromisso com a excelência. E para cumprir essa meta, decidiu que precisava se dedicar ao máximo e exigir o mesmo daqueles à sua volta.Em Chocolate amargo: Uma autobiografia, o chef abre o jogo no seu melhor estilo: sem papas na língua, sendo extremamente ético e abusando do humor ácido que o tornou o cozinheiro mais famoso da televisão.Gordon vem de uma família pobre de Glasgow, Escócia. A relação com o pai não foi nada fácil, e ele chegou a ouvir que trabalhar com gastronomia não era coisa de “homem de verdade”. Aos 15 anos, conseguiu um contrato para jogar futebol no Rangers, um dos times mais populares do país, mas um acidente interrompeu a carreira de atleta e o levou a se dedicar exclusivamente ao seu verdadeiro sonho: ser um grande chef.Com isso em mente, Gordon foi a Paris sem saber uma palavra de francês, trabalhou com os melhores chefs da Inglaterra – nem sempre pessoas fáceis de lidar –, driblou problemas pessoais, como o vício em heroína do irmão caçula, e, depois de um longo percurso, foi reconhecido ao receber a sua primeira estrela do conceituadíssimo guia gastronômico Michelin, que posteriormente classificou as cozinhas chefiadas por ele como as melhores de Londres.Gordon Ramsay, revela os altos e baixos da sua história de vida aliada à trajetória profissional e conta como se tornou um dos nomes mais importantes da gastronomia mundial.","brand":"Totvsrj-record-dc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47176855191804,"sku":"9788576843252","price":49.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/9197\/5420\/files\/e5e5ac40c276e351a942376cb7fded09.jpg?v=1776896267"}],"url":"https:\/\/www.record.com.br\/collections\/gordon-ramsay.oembed","provider":"Editora Record","version":"1.0","type":"link"}