{"title":"Gracia Wenna","description":"","products":[{"product_id":"delicias-sem-acucar","title":"DELÍCIAS SEM AÇÚCAR","description":"Gracia apresenta em DELíCIAS SEM AÇÚCAR receitas de sobremesas com pouquíssimas calorias, criadas especialmente para leitores e cozinheiros que não podem comer açúcar.","brand":"Totvsrj-record-dc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47176213528828,"sku":"9788501040886","price":59.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/9197\/5420\/files\/b24e48c3546642def8a1d058ee086eeb.jpg?v=1778323165"},{"product_id":"delicias-light","title":"DELÍCIAS LIGHT","description":"A preocupação com a saúde e a boa forma encheu as academias de ginástica e deu o pontapé inicial num mercado que só tende a crescer. O mundo dos lights e diets permite aos mortais satisfazer a gula, sem engolir a culpa. Em DELíCIAS LIGHT, Gracia Wenna - diretora da Escola de Culinária Ma Cuisine e autora do consagrado Delícias sem açúcar - foge um pouco do universo adocicado das sobremesas e mostra como montar um cardápio salgado sem gordura, mas com muito sabor. São receitas de arroz, batata, sopas, frangos, carnes, peixes e saladas. \"Tem receitas de tudo, sem gordura, mas com muitos molhos,\" explica a escritora. \"Creio que todos vão gostar. É bom fugir do eterno grelhado com legumes.\"  DELíCIAS LIGHT prova que é possível, utilizando produtos simples e fáceis de se encontrar, preparar excelentes e deliciosos pratos e molhos. Tudo isso dentro de uma alimentação equilibrada, que não sacrifica o mais fino e exigente paladar. As receitas foram minuciosamente estudadas, calculadas, degustadas e aprovadas. Mas o trabalho de testar receitas não é tão divertido quanto parece. As dificuldades são grandes, pois alguns molhos perdem textura com o uso de produtos menos gordurosos. A capacidade de conceber soluções para esses pequenos contratempos é o que diferencia Gracia Wenna de outros mestres da cozinha nacional.  A grande prática adquirida ao longo dos anos de ensinamento de culinária é um dos segredos para o talento de Gracia. \"Sempre fui fascinada pela culinária\", confessa. A autora especializou-se em diversos tipos de cozinha, desde a chinesa, japonesa, árabe, francesa, até a vegetariana. Isso porque teve a idéia de convidar para sua escola grandes chefes de cozinha de várias nacionalidades. \"Creio que é por essa razão que só de ler uma receita consigo transformá-la e interpretá-la de várias maneiras\", revela a gourmet Gracia. Todas as receitas de DELíCIAS LIGHT vêm com o número de porções e de calorias. Além disto, o livro traz dicas para o leitor se informar sobre saúde e alimentação, como tabelas de alimentos e respectivas calorias, informações sobre características terapêuticas de alguns pratos e combinações de exercícios para uma vida menos sedentária. Sou chamada para ensinar meus pratos em spas para diabéticos e spas normais\", finaliza.","brand":"Totvsrj-record-dc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47176214118652,"sku":"9788501060211","price":59.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/9197\/5420\/files\/2564a9cd841ec3456c189793293f9597_fb38e5d1-bf84-4941-a439-2a2b7ced59f6.jpg?v=1778324455"}],"url":"https:\/\/www.record.com.br\/collections\/gracia-wenna.oembed","provider":"Editora Record","version":"1.0","type":"link"}