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Segredos de cozinha

Mais de 500 dicas, técnicas e truques para você cozinhar melhor

Autor(es): Rick Rodgers
Editora: Verus
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Sinopse

Suas horas na cozinha serão muito mais produtivas com este livro, feito para facilitar sua vida e ajudar você a preparar, com facilidade e rapidez, refeições que farão sucesso com toda a família. Ele inclui dicas sobre ingredientes, utensílios, equipamentos, métodos e inúmeras outras informações úteis para quem gosta de cozinhar. Uma seção de “dicas divinas” oferece explicações detalhadas sobre técnicas que podem apresentar dificuldades, como assar pães e bolos ou fazer um churrasco perfeito. Segredos de cozinha inclui ainda tabelas de equivalência de temperaturas em Celsius e Fahrenheit, informações sobre alimentos orgânicos e instruções para converter medidas nos diferentes sistemas de medição.

Sobre o autor

Rick Rodgers
Rick Rodgers

Características

  • ISBN: 978-85-7686-170-6
  • Título Original: Tips Cooks Love: Over 500 Tips, Techniques and Shortcuts that Will Make You a Better Cook!
  • Tradutor: Cinara Cristina Mendonça Ferreira
  • Formato: Brochura
  • Altura: 18cm
  • Largura: 12cm
  • Profundidade: 2.2cm
  • Lançamento: 11-06-2012
  • Páginas: 349
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