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Viagem ao fabuloso mundo das especiarias

Autor(es): Rosa Nepomuceno
Editora: José Olympio
  • Brochura R$64,90 R$61,60

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Sinopse

HISTÓRIAS E CURIOSIDADES DOS INGREDIENTES QUE CONQUISTARAM O MUNDO Pequenos tesouros que fizeram o mundo girar, lançaram povos aos mares, perfumaram comidas, curaram dores do corpo e da alma, homenagearam deuses, as especiarias inspiraram esse saboroso livro de Rosa Nepomuceno. Com muitas histórias e tratando de dezenas de espécies aromáticas, cujos usos se consagraram ao longo dos tempos, Viagem ao fabuloso mundo das especiarias mostra o acervo de ervas e pauzinhos, sementes e raízes, grãos, frutas e flores perfumados, criados para nos seduzir e tornar a vida mais atraente. Ao longo do livro, pode-se obter informações interessantes sobre as especiarias, do Alecrim ao Zimbro: sua origem, histórias, usos gastronômicos e propriedades medicinais. Rosa contou com a assessoria do médico e fitoterapeuta Dr. Alex Botsaris, de botânicos e historiadores.

Sobre o autor

Rosa Nepomuceno
Rosa Nepomuceno

Características

  • ISBN: 978-85-03-00786-3
  • Formato: Brochura
  • Suporte: Texto
  • Altura: 24cm
  • Largura: 21cm
  • Profundidade: 1.2cm
  • Lançamento: 11-11-2003
  • Páginas: 224